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2022

Cuoco, Alessia; Iannone, Marco; Cavallo, Rosario; d'Amore, Matteo; Barba, Anna Angela

Grani antichi: la diffusione delle coltivazioni e il mercato in Italia Journal Article

In: Tecnologie Alimentari, vol. 1, 2022.

Abstract | Links | BibTeX | Tag: Ambiente, Grani antichi, Ricerca di mercato, Sostenibilità