Diego Caccavo è ricercatore presso presso l’Università degli Studi di Salerno (DIIN) si è laureato, con lode, in Ingegneria Chimica nel 2013 presso l’Università degli Studi di Salerno con una tesi dal titolo “Mathematical description of hydrogels’ behavior for biomedical applications”, svolta in parte presso la Chalmers University of Technology (Svezia).
Nel triennio 2014-2016 è stato studente del corso di dottorato in Ingegneria Industriale, curriculum Ingegneria Chimica, presso il DIIN dell’Università degli Studi di Salerno, con una tesi dal titolo “Analysis and modeling of the behavior of hydrogels-based systems for biomedical and agro-food applications”.
Durante questo periodo è stato autore di pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali e di numerose pubblicazioni in atti di conferenze internazionali. Le sue attività di ricerca principali riguardano l’analisi e la modellazione del comportamento di sistemi basati su idrogel per applicazioni biomedicali e agroalimentari. L’approccio ingegneristico allo studio di questi sistemi, basato sui bilanci di conservazione di massa, di momento e di energia, uniti all’utilizzo dell’analisi FEM ha consentito lo sviluppo di strumenti matematici adatti a descrivere il comportamento dei sistemi basati su idrogel, utili nella fase di progettazione degli stessi. Altre attività riguardano la produzione e caratterizzazione di fertilizzanti a rilascio controllato mediante l’utilizzo di idrogel, la modellazione del rilascio di farmaci da sistemi particellari core-shell polidispersi, la caratterizzazione e modellazione di gel-pack per contenitori isotermici per il mantenimento della catena del freddo (cold-chain). Nel 2015 ha collaborato inoltre, mediante un contratto di lavoro autonomo occasionale presso il DIIN, al progetto “Virtualizzazione di trasferimento di energia in substrati carnei sottoposti a riscaldamento ohmico”, occupandosi dello sviluppo di un modello matematico del processo.
La sua attività didattica è consistita in seminari monografici e collaborazioni nell’ambito dei corsi di Principi di Ingegneria Chimica (2014/2017) e Transport Phenomena in Food Processes (2014/2017) press il DIIN. Ha inoltre partecipato come cultore della materia alle commissioni d’esame negli anni 2014/2016 dei corsi di Principi di Ingegneria Chimica e Transport Phenomena in Food Processes. Ha inoltre effettuato tutoraggio per lo svolgimento di 7 tesi di laurea in Ingegneria Chimica, di cui 4 triennali e 3 magistrali.
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